INCREASE decentraliziran pristop k ohranjanju

Najpogostejši pristop k ohranjanju genske raznovrstnosti poljščin, kot je navadni fižol, je njihovo centralno shranjevanje v tako imenovanih genskih bankah. V teh ustanovah je na tisoče tradicionalnih ali lokalnih sort shranjenih kot semena v hladilnih komorah, ki se redno razmnožujejo in tako ohranjajo za prihodnje generacije.

Ključ do ohranitve tradicionalnih lokalnih sort je v njihovem gojenju in uporabi.Zato INCREASE z inovativnim konceptom decentraliziranega ohranjanja prispeva k dopolnilni obliki ohranjanja: Državljani, kmetje in vrtnarji iz celotne Evrope, kot ste vi, gojijo lokalne sorte fižola in si jih med seboj izmenjujejo. Ta novoustanovljena in živahna skupnost ohranjanja vrača neštete, skoraj pozabljene sorte fižola na polja in vrtove ter na terase in balkone in jim omogoča, da skočijo v naše kuhinje!