INCREASE abordare descentralizată a conservării

Cea mai comună abordare a conservării diversității genetice a plantelor de cultură, cum ar fi fasolea comună, este stocarea lor la nivel central, în așa-numitele bănci de gene. În aceste instituții, mii de soiuri tradiționale sau locale sunt depozitate sub formă de semințe în camere frigorifice, sunt reproduse în mod regulat și sunt astfel păstrate pentru generațiile viitoare.

Cheia conservării soiurilor locale tradiționale constă în cultivarea și utilizarea acestora. Prin urmare, INCREASE contribuie la o formă complementară de conservare prin conceptul inovator de conservare descentralizată: Cetățeni, fermieri și grădinari din întreaga Europă, ca și dumneavoastră, cultivă soiuri locale de fasole și le schimbă între ei. Această comunitate de conservare nou înființată și plină de viață readuce nenumărate soiuri de fasole, aproape uitate, pe câmpuri și în grădini, pe terase și balcoane, permițându-le să intre în bucătăriile noastre!