Condividi i fagioli: un esperimento di Citizen Science

Il 2° round dell'esperimento di Citizen Science è ora in pieno svolgimento! Auguriamo un viaggio felice e di successo nella coltivazione dei fagioli a tutti i partecipanti

La scienza non è limitata agli scienziati. Tutti possono essere coinvolti.

La partecipazione del pubblico alla ricerca scientifica sta diventando sempre più cruciale per aumentare la comprensione da parte di tutti della scienza e dei suoi benefici per la società. Ancora più importante, fa avanzare la ricerca scientifica stessa. ... e, allo stesso modo, gioca un ruolo cruciale in INCREASE. Qui, studiamo tutti i fagioli! Il Citizen Science Experiment, condotto come parte del progetto, invita tutti i cittadini interessati a contribuire volontariamente e a testare un approccio innovativo decentralizzato per la conservazione, moltiplicazione e condivisione dei semi al fine di preservare l'agro-biodiversità.

Tutto ciò di cui hai bisogno è un campo, giardino, terrazza o balcone.

Con l'aiuto dei fagioli potrai essere coinvolto nella:

• promozione della diversità genetica dei legumi in Europa
• diffusione della conoscenza scientifica sulle risorse genetiche e sui legumi alimentari
• sviluppo di un metodo e un apprendimento tra i cittadini che potrebbero essere applicati ad altre risorse genetiche agrarie
• definizione e validazione di un approccio decentralizzato alla conservazione, condivisione e valorizzazione delle risorse genetiche

Cosa farai come parte dell'esperimento:

• ricevere un pacchetto con alcune differenti varietà di fagioli
• piantare e coltivare semi di fagioli secondo le istruzioni fornite
• nutrire i tuoi fagioli, raccogliere e registrare le informazioni su di loro utilizzando una app dedicata e sviluppata appositamente
• suggerire consigli e migliori pratiche, ad es. con testi, immagini e video, che potrebbero aiutare tramite l'app dedicata gli altri partecipanti
• Raccogliere i semi e:
  • riprodurre i semi per gli anni successivi (distribuiremo i semi una sola volta a ciascun cittadino ma l'iniziativa citizen science durerà quattro anni). I semi verranno quindi moltiplicati dai cittadini che manterranno l'iniziativa di citizen science attiva oltre i cinque anni previsti di INCREASE.
  • offrire i semi per lo scambio con altri cittadini (utilizzando un protocollo sviluppato con la FAO)
  • cucinare e gustarli!
  • inviare le tue valutazioni e le tue ricette che verranno inserite in “Migliaia di ricette tradizionali e innovative per cucinare i fagioli” pubblicate sul sito INCREASE

Perché dovresti partecipare?

1. Per contribuire alla raccolta di informazioni

• valutare il potenziale e la diversità di oltre 1000 varietà locali di fagioli campionate originariamente nei campi degli agricoltori
• misurare i caratteri delle piante in condizioni di crescita locali che mostrano l'adattamento ai diversi ambienti europei e sviluppare una galleria fotografica
• fornire le proprie preferenze per colori, forme e gusto dei fagioli
• elencare ricette e usi tradizionali e innovativi in cucina
• presentare un testo narrativo che descriva la tradizione locale, fatti storici sul fagiolo ma anche storie originali relative o che coinvolgono il fagiolo
• utilizzare la propria varietà di fagiolo preferita per confrontarla con quelle dell'iniziativa di citizen science e contribuire così all’ampio database di fagioli

2. Per contribuire all'uso delle informazioni fornite:

• esplorare le enormi risorse sviluppate con l'aiuto di tutti i partecipanti e confrontare le diverse varietà comprese le informazioni sul DNA che potrebbero aiutare a ricostruire la storia della diffusione delle varietà locali in Europa
• scambiare informazioni e pratiche con altri partecipanti provenienti da tutta Europa

3. Per contribuire allo scambio di semi con altri partecipanti (seguendo tutti i requisiti del trattato internazionale sulla biodiversità e le risorse genetiche promuovendo i benefici della condivisione)

4. Per contribuire allo sviluppo di nuove varietà incrociando e selezionando varianti specifiche

5. Per contribuire, in definitiva, a migliorare la biodiversità in Europa e a migliorare la nutrizione attraverso diete sane che includano i legumi