Il fagiolo della settimana
La nostra serie “Il fagiolo della settimana” mette in evidenza, ogni settimana, una diversa varietà di fagioli della collezione di INCREASE dedicata all'Esperimento dei Cittadini, esplorandone le caratteristiche uniche e l'origine. Basandosi sui dati raccolti dai cittadini scienziati, il profilo di ogni fagiolo fornisce approfondimenti sulle sue caratteristiche principali in base alle valutazioni dei cittadini. È un modo divertente e istruttivo per conoscere il variegato mondo dei fagioli! Andate ad esplorare le diverse varietà.
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Per maggiori informazioni, cliccate sulle immagini dei fagioli qui di seguito..
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- Nome comune: Cacahuate
- Paese di origine: Messico
- Località della banca del germoplasma: Colombia
- Gruppo genetico: Nueva Granada
- Tipo di crescita: arbusto
- Epoca di fioritura: presto
- Sensibilità al fotoperiodo: no
- Quote totali nello scambio di semi: 13
- Dati puntiformi collezionati dal CSE: 25
- Note interessanti: Una delle varietà più scambiate
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- Nome comune: Simindis lobio
- Paese di origine: Georgia
- Località della banca del germoplasma: Germania
- Gruppo genetico: Durango-Jalisco
- Tipo di crescita: arrampicata
- Epoca di fioritura: medio
- Sensibilità al fotoperiodo: no
- Quote totali nello scambio di semi: 10
- Dati puntiformi collezionati dal CSE: 24
- Note interessanti: Una delle varietà più scambiate
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- Nome comune: -
- Paese di origine: Italia
- Località della banca del germoplasma: Germania
- Gruppo genetico: Nueva Granada
- Tipo di crescita: Boccola
- Epoca di fioritura: presto
- Sensibilità al fotoperiodo: no
- Quote totali nello scambio di semi: 15
- Dati puntiformi collezionati dal CSE: 45
- Note interessanti: Una delle varietà più scambiate, a fioritura molto precoce in diversi ambienti
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- Nome comune: Huasca Huallaga Colorado
- Paese di origine: Perù
- Località della banca del germoplasma: USA
- Gruppo genetico: Peru mixed
- Tipo di crescita: arrampicata
- Epoca di fioritura: in ritardo
- Sensibilità al fotoperiodo: sì
- Quote totali nello scambio di semi: 8
- Dati puntiformi collezionati dal CSE: 17
- Note interessanti: Nonostante appartenga alla razza Perù, nota per essere sensibile al fotoperiodo e non adattata alle condizioni europee, diversi cittadini riuscirono a coltivarla e fu anche scambiata.
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- Nome comune: Bayos Palos
- Paese di origine: Chile
- Località della banca del germoplasma: USA
- Gruppo genetico: Durango-Jalisco
- Tipo di crescita: Arrampicata indeterminata
- Epoca di fioritura: presto
- Sensibilità al fotoperiodo: no
- Quote totali nello scambio di semi: 26
- Dati puntiformi collezionati dal CSE: 26
- Note interessanti: Una delle varietà più scambiate
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- Nome comune: Gordo
- Paese di origine: Brazil
- Località della banca del germoplasma: USA
- Gruppo genetico: Nueva Granada
- Tipo di crescita: misto
- Epoca di fioritura: medio
- Sensibilità al fotoperiodo: no
- Quote totali nello scambio di semi: 9
- Dati puntiformi collezionati dal CSE: 18
- Note interessanti: Una delle varietà più scambiate
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- Nome comune: Monachello
- Paese di origine: Italia
- Località della banca del germoplasma: Italia
- Gruppo genetico: Chile
- Tipo di crescita: Indeterminato
- Epoca di fioritura: medio
- Sensibilità al fotoperiodo: no
- Quote totali nello scambio di semi: 5
- Dati puntiformi collezionati dal CSE: 17
- Note interessanti: Antica varietà raccolta dall'UNIVPM sui Monti Sibillini (Italia) nel 1999-2000. Ancora coltivata nelle Marche e a Sellano in Valnerina (Italia).
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- Nome comune: -
- Paese di origine: Portogallo
- Località della banca del germoplasma: Colombia
- Gruppo genetico: Durango-Jalisco
- Tipo di crescita: Indeterminato
- Epoca di fioritura: medio
- Sensibilità al fotoperiodo: no
- Quote totali nello scambio di semi: -
- Dati puntiformi collezionati dal CSE: 14
- Note interessanti: -
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- Nome comune: Meccearly
- Paese di origine: Italia
- Località della banca del germoplasma: Italia - Blumen Group SPA
- Gruppo genetico: Nueva Granada
- Tipo di crescita: Determinato
- Epoca di fioritura: presto
- Sensibilità al fotoperiodo: no
- Quote totali nello scambio di semi: >100
- Dati puntiformi collezionati dal CSE: >3.000
- Note interessanti: Linea di controllo CSE
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- Nome comune: non applicabile
- Paese di origine: Germania
- Località della banca del germoplasma: Germania
- Gruppo genetico: Nueva Granada
- Tipo di crescita: arbusto determinato
- Epoca di fioritura: in ritardo
- Sensibilità al fotoperiodo: no
- Quote totali nello scambio di semi: 10
- Dati puntiformi collezionati dal CSE: 33
- Note interessanti: Una delle varietà più scambiate
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- Nome comune: Frijo chileno y colorado
- Paese di origine: Costa Rica
- Località della banca del germoplasma: USA
- Gruppo genetico: Meso America
- Tipo di crescita: arrampicata indeterminata
- Epoca di fioritura: in ritardo
- Sensibilità al fotoperiodo: no
- Quote totali nello scambio di semi: 10
- Dati puntiformi collezionati dal CSE: 25
- Note interessanti: Una delle varietà più scambiate
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- Nome comune: Amarillos
- Paese di origine: Chile
- Località della banca del germoplasma: USA
- Gruppo genetico: Nueva Granada
- Tipo di crescita: arbusto determinato
- Epoca di fioritura: medio
- Sensibilità al fotoperiodo: no
- Quote totali nello scambio di semi: 10
- Dati puntiformi collezionati dal CSE: 36
- Note interessanti: Una delle varietà più scambiate
I profili dei fagioli contengono termini tecnici che vengono spiegati qui:
Sensibilità al fotoperiodo
Le piante ricevono l'impulso alla fioritura da diversi fattori, uno dei quali è la lunghezza del giorno o fotoperiodo. L'antenato selvatico del fagiolo comune, originario del Mesoamerica, è sensibile al fotoperiodo e ha bisogno di giornate brevi. Durante la domesticazione, i fagioli sono diventati meno sensibili alla lunghezza del giorno, consentendo loro di crescere a latitudini più elevate con giornate più lunghe e di diffondersi a livello globale. Le nostre linee di fagioli CSE variano per la loro sensibilità al fotoperiodo.
Gruppo genetico
Il fagiolo comune selvatico (Phaseolus vulgaris) è originario del Mesoamerica ed è migrato in Sud America circa 150.000 anni fa, formando due pool genetici distinti: Mesoamericano e Andino. La domesticazione è avvenuta in modo indipendente tra 8.000 e 4.000 anni fa in entrambe le regioni, dando origine a due pool genetici domesticati. Il pool genetico andino fu il primo a raggiungere l'Europa nel 1529, introdotto dalla spedizione di Pizarro dal Perù. La sua diffusione fu influenzata da Carlo V, Papa Clemente VII e Piero Valeriano Bolzanio, che ne promosse attivamente la diffusione e fu autore del primo manoscritto sul fagiolo comune. Nel corso del tempo, il fagiolo si è adattato ai climi e alla cucina europei. Le nostre ricerche (Bellucci et al. 2023, Cortinovis et al. 2024) hanno identificato cinque gruppi genetici all'interno dei fagioli europei. Il pool genetico andino ha contribuito principalmente attraverso le razze Nueva Granada (A1) e Cile (A3), mentre la razza Perù (A2), sensibile al fotoperiodo, ha avuto un'influenza limitata. Inoltre, sono stati introdotti con successo fagioli mesoamericani provenienti da regioni ad alta quota (Durango-Jalisco, M1) e a bassa quota (M2).