Haricot de la semaine
Notre série « Haricot de la semaine » met chaque semaine en lumière une variété de haricots différente de la collection INCREASE Citizen Science Experiment, explorant ses caractéristiques et son origine. S'appuyant sur les données collectées, chaque profil de grain donne un aperçu de ses principales caractéristiques sur la base d'évaluations citoyennes. C'est une façon amusante et informative de découvrir la diversité des haricots ! Allez découvrir les différentes variétés.
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Pour plus d'informations, veuillez cliquer sur les images des haricots ci-dessous.
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- Nom général: Cacahuate
- Pays d'origine: Mexique
- Pays de stockage dans la banque de gènes: Colombie
- Groupe génétique: Nueva Granada
- Type de croissance: arbuste
- Période de floraison: précoce
- Sensibilité à la photopériode: non
- Part totale dans l'échange de semences: 13
- Points de données CSE collectés: 25
- Fait intéressant: Une des variétés les plus échangées
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- Nom général: Simindis lobio
- Pays d'origine: Géorgie
- Pays de stockage dans la banque de gènes: Allemagne
- Groupe génétique: Durango-Jalisco
- Type de croissance: Escalade
- Période de floraison: moyen
- Sensibilité à la photopériode: non
- Part totale dans l'échange de semences: 10
- Points de données CSE collectés: 24
- Fait intéressant: Une des variétés les plus échangées
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- Nom général: -
- Pays d'origine: Italie
- Pays de stockage dans la banque de gènes: Allemagne
- Groupe génétique: Nueva Granada
- Type de croissance: arbuste
- Période de floraison: précoce
- Sensibilité à la photopériode: non
- Part totale dans l'échange de semences: 15
- Points de données CSE collectés: 45
- Fait intéressant: Une des variétés les plus échangées, à floraison très précoce dans différents environnements.
INCBN_00011
INCBN_00011
- Nom général: Huasca Huallaga Colorado
- Pays d'origine: Pérou
- Pays de stockage dans la banque de gènes: USA
- Groupe génétique: Peru mixed
- Type de croissance: l'escalade
- Période de floraison: tarde
- Sensibilité à la photopériode: oui
- Part totale dans l'échange de semences: 8
- Points de données CSE collectés: 17
- Fait intéressant: Bien qu'appartenant à la race Peru, connue pour être sensible à la photopériode et non adaptée aux conditions européennes, plusieurs citoyens ont réussi à la cultiver et elle a également été échangée.
INCBN_00051
INCBN_00051
- Nom général: Bayos Palos
- Pays d'origine: Chili
- Pays de stockage dans la banque de gènes: USA
- Groupe génétique: Durango-Jalisco
- Type de croissance: Grimpante indéterminée
- Période de floraison: précoce
- Sensibilité à la photopériode: non
- Part totale dans l'échange de semences: 26
- Points de données CSE collectés: 26
- Fait intéressant: Une des variétés les plus échangées
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INCBN_00035
- Nom général: Gordo
- Pays d'origine: Brésil
- Pays de stockage dans la banque de gènes: USA
- Groupe génétique: Nueva Granada
- Type de croissance: mixte
- Période de floraison: moyen
- Sensibilité à la photopériode: non
- Part totale dans l'échange de semences: 9
- Points de données CSE collectés: 18
- Fait intéressant: Une des variétés les plus échangées
INCBN_00177
INCBN_00177
- Nom général: Monachello
- Pays d'origine: Italie
- Pays de stockage dans la banque de gènes: Italie
- Groupe génétique: Chile
- Type de croissance: Indéterminé
- Période de floraison: moyen
- Sensibilité à la photopériode: non
- Part totale dans l'échange de semences: 5
- Points de données CSE collectés: 17
- Fait intéressant: Variété ancienne collectée par l'UNIVPM dans les Monts Sibillini (Italie) en 1999-2000. Encore cultivée dans la région des Marches et à Sellano in Valnerina (Italie).
INCBN_00151
INCBN_00151
- Nom général: -
- Pays d'origine: Portugal
- Pays de stockage dans la banque de gènes: Colombie
- Groupe génétique: Durango-Jalisco
- Type de croissance: Indéterminé
- Période de floraison: moyen
- Sensibilité à la photopériode: non
- Part totale dans l'échange de semences: -
- Points de données CSE collectés: 14
- Fait intéressant: -
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- Nom général: Meccearly
- Pays d'origine: Italie
- Pays de stockage dans la banque de gènes: Italie - Blumen Group SPA
- Groupe génétique: Nueva Granada
- Type de croissance: Déterminé
- Période de floraison: précoce
- Sensibilité à la photopériode: non
- Part totale dans l'échange de semences: >100
- Points de données CSE collectés: >3,000
- Fait intéressant: Ligne de contrôle du CSE
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- Nom général: Frijo chileno y colorado
- Pays d'origine: Costa Rica
- Pays de stockage dans la banque de gènes: USA
- Groupe génétique: Meso America
- Type de croissance: grimpante indéterminée
- Période de floraison: en retard
- Sensibilité à la photopériode: non
- Part totale dans l'échange de semences: 10
- Points de données CSE collectés: 25
- Fait intéressant: Une des variétés les plus échangées
INCBN_00199
INCBN_00199
- Nom général: non applicable
- Pays d'origine: Allemagne
- Pays de stockage dans la banque de gènes: Allemagne
- Groupe génétique: Nueva Granada
- Type de croissance: arbuste déterminé
- Période de floraison: en retard
- Sensibilité à la photopériode: non
- Part totale dans l'échange de semences: 10
- Points de données CSE collectés: 33
- Fait intéressant: Une des variétés les plus échangées
INCBN_00004
INCBN_00004
- Nom général: Amarillos
- Pays d'origine: Chile
- Pays de stockage dans la banque de gènes: USA
- Groupe génétique: Nueva Granada
- Type de croissance: buisson déterminé
- Période de floraison: moyen
- Sensibilité à la photopériode: non
- Part totale dans l'échange de semences: 10
- Points de données CSE collectés: 36
- Fait intéressant: Une des variétés les plus échangées
Les profils des haricots contiennent des termes techniques qui sont expliqués ici:
Sensibilité à la photopériode
Les plantes sont incitées à fleurir par différents facteurs, dont l'un est la durée du jour ou photopériode. L'ancêtre sauvage du haricot, originaire de Mésoamérique, est sensible à la photopériode et a besoin de jours courts. Au cours de la domestication, le haricot est devenu moins sensible à la longueur du jour, ce qui lui a permis de pousser sous des latitudes plus élevées avec des jours plus longs et de se répandre dans le monde entier. Nos lignées de haricots CSE se distinguent par leur sensibilité à la photopériode.
Groupe génétique
Le haricot sauvage (Phaseolus vulgaris) est originaire de Mésoamérique et a migré vers l'Amérique du Sud il y a environ 150 000 ans, où il a formé deux pools génétiques distincts : 1. de Mésoamérique et 2. des Andes. Il y a 8 000 à 4 000 ans, la domestication a eu lieu dans les deux régions, indépendamment l'une de l'autre, ce qui a donné naissance à deux pools génétiques. Le pool génétique andin a été le premier à être introduit en Europe en 1529 par l'expédition de Pizarro depuis le Pérou. Sa diffusion a été influencée par Charles Quint, le pape Clément VII et Piero Valeriano Bolzanio. Ce dernier a activement œuvré pour sa diffusion et a rédigé le premier manuscrit sur le haricot. Au fil du temps, le haricot s'est adapté au climat européen et a été utilisé dans la cuisine européenne. Certains chercheurs (Bellucci et al. 2023, Cortinovis et al. 2024) ont identifié cinq groupes génétiques au sein des variétés européennes de haricots. Le pool génétique originaire des Andes est principalement dominé par les races Nueva Granada (A1) et Chile (A3), tandis que la race sensible à la photopériode du Pérou (A2) n'a eu qu'une faible influence. En outre, des haricots mésoaméricains provenant de régions de haute altitude (Durango-Jalisco, M1) et de basse altitude (M2) ont réussi à s'imposer en Europe.